طرزتهیه حلوا(عصیده)

طرزتهیه (عصیده)حلوای عربی                                    

                                                موادلازم:

آرد سفید 4پیمانه-شکر 1 پیمانه- روغن دوسوم پیمانه هل یک قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری

طرزتهیه: آردراتویه ماهی تابه حرارت دهیدتاکمی سرخ شه

شکرراتویه قابلمه بریزید 10دقیقه حرارت دهیدتا ذوب شودوبعد4 پیمانه آب به آن اضاف کنید و5دقیقه دیگرآنراحرارت دهیدتاشکردرآب حل شود

نصف آب شکررا دریک قابلمه بریزید وکم کم آردسرخ شده راباقاشق به آن اضاف کنید وهم بزنید

قابلمه رارویه حرارت بگذارید وهم بزنید بعدازچنددقیقه قابلمه راازروی حرارت برداریدومقداری ازآب شکربه آن اضافه کنید و5دقیقه کاملا هم بزنید ودوباره روی حرارت بگزارید این کارراچندبارانجام دهید تاآبشکرتمام شود

نصف پیمانه روغن ویک استکان شکر به آناضاف کنیدوهم بزنید حرارزیرقابلمه راکم کنیدوسرقابلمه راببندید

بعداز15دقیقه بقیه روغن وهلودارچین به آن اضاف کنیدودوباره روی حرارت بگذاریدتا15 دقیقه حلوای شما آماده است بعدازسردشدن می تونید استفاده .

می تونیدهمراه آب شکرآب هویج یاآب نارگیل استفاده کنیدتاحلوای شما مزه میوه بدهد