غذای ایتالیایی

مواد لازم :

یک فنجان پاستا با اندازه های کوچک

دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون

نصف فنجان سینه مرغ ( خرد شده به شکل مکعب های کوچک )

نصف فنجان پیاز خرد شده ( حدود نصف یک پیاز )

یک حبه سیر خرد شده

400 گرم گوجه فرنگی خرد شده

یک فنجان پنیر موزرلا

یک چهارم فنجان جعفری خرد شده

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

یک چهارم فنجان خرده نان

یک چهارم فنجان پنیر پارمیسان رنده شده

یک قاشق سوپ خوری کره

طرز تهیه :

فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف متوسط ، آب و نمک را بجوشانید . سپس پاستا را به آن اضافه کنید تا ترد شوند و گاه به گاه آن را هم بزنید ، سپس آنرا آبکش کنید . در همان حال روغن زیتون را در یک ماهیتابه ریخته ، مرغ خرد شده را در آن ریخته و حدود 3 دقیقه آن را بپزید . پیاز و سیر را به آن بیفزایید تا وقتی پیازها ترد شده و مرغ نیز کاملا پخته شود . مخلوط مرغ را به پاستا بیفزایید . گوجه فرنگی ، پنیر موزرلا ، جعفری ، نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند . روی سینی پخت فر را کره مالیده و مخلوط را روی آن بریزید . در یک کاسه کوچک ، خرده نان و پنیر پارمیسان را با هم مخلوط کنید و روی پاستا بریزید . حدود 30 دقیقه آن را در فر بپزید تا روی آن قهوه ای – طلایی شود .